Оранжево вино Ориндж Гардън

Когато през 2008 енолозите на Боровица засаждат клон на Шардоне, се оказва, че от него се получава изключително интересно вино със силно наситен портокалов цвят, който при ферментация прави нюансите на виното оранжеви - оранжево вино. На шега наричат виното "фанта ориндж", а то се превръща в един от хитовете на изба Боровица през годините, който се произвежда вече 10 години.

Оранжево вино се създава по стандартна технология, като времето за настойване е съвсем кратко. Комбинацията на избрания клон Шардоне и тероар е причина за едно от най-нежните оранжеви вина, заради по- малкото съдържание на феноли и други вещества, екстрахирани при класическия технологичен режим.

Новите аромати на този нов стил вино – хвойна, нарцис, натъртена ябълка и дългия послевкус го превръщат в едно уникално, елегантно лятно питие."