Северозападно празнично вино

Комбинация (60/40) между двата прекрасни сорта – Шардоне и Вионие от лозето в с. Боровица. Надморската височина на която вирее е около 400м., на границата със скала и пясък. Добивът е около 350 кг./дек., а ферментацията е около 15-30 дни, без допълнително сулфитиране.

Купажирането е веднага след тиха ферментация и отлежаване в стари бъчви около 6 месеца. Готово е за консумация и да бъде споделено на трапеза с приятели – точно, както подобава на всеки празник!