Гъмза и Сира

Специална селекция на Адриана Сребринова. Виното е направено в продължение на идеята да се комбинират благородните френски сортове с типично български. Комбинацията на Сира и Гъмза е една от най-сполучливите - вината от двата вида грозде са близки като изява и тяло и се допълват. Виното е плътно, но същевременно много елегантно.

Гроздето е от съседни лозя, разположени на два хълма до село Градец. Гъмзата произхожда от 50 годишни лози, а сирата – от 22 годишни, като и двете лозя са с лимитиран добив от 500-550 кг на декар. Виното е отлежавало 3 години - за кратко в нова бъчва, след което 30 месеца в стара.